Auf die Karottensuppe mit Ingwer und Orange folgt Daal mit Reis. ALLES recht würzig und a bissle scharf… deshalb als Nachtisch Quark mit roten Früchten. Die Woche drauf, vom 18.-21. 2. soll es laut abzuarbeitender Wunschliste dann bunte, mit viiieeel verschiedenen Gemüsen gemachte Ministrone und danach OFENSCHLUPFER mit Vanillesoße geben… Na? Georg (freut sich)

Wer kennt Bessy- oder besser: Wer weiß wer Bessy ist? GoK ist die Kiste in der die Küche wohnt, Bessy ist die, die sie zu euch schleppt. Bessy ist ein Fiat Ducato der dringend Pflege, Zuwendung und Wellness braucht. Liebe allein nützt nicht immer, manchmal braucht es andere Mittel. Zu Generierung dieser, (der Mittel) will…

Schnell noch vor Ende Januar Serviettenknödel! Mit viel Peterling und Zwiebel! Dazu Lauchgemüse. Und drüber und nüber a Sahnesößle. Davor wie gewohnt Suppe, weil gewünscht gern wieder Linsen… Karotten werden zum Salat. Der Nachtisch ist noch ganz unentschlossen. – Man wird sehen. Uff! Geschafft! Georg freut sich!! P.S. „Serviettenknödel“. Nicht „Servierttenknödel“! Gruß an Frau M….

Es war Liebe auf den ersten Blick: So klein, soo niedlich. Ganz anders als die üblichen. Habe sofort gesehen: die müssen anders behandelt werden! Will sie euch füllen. Mit der etwas anderen Bolognese. Linsensuppe. Gebackener Kürbis, a‘ la  Bolognese (mit oder ohne Käse). Dazu Röstkartoffel mit Bratensoße (ohne Braten!). Für danach noch etwas Hafer in…

Weil gewünscht, schon öfter versprochen (…) ist jetzt die Zeit gekommen: Ofengemüse mit und ohne Käs. Davor Gemüsebrühe (klar und heiß). Dazu Kartoffelstampf und Soße. Ob und wie Salat, weiß ich noch nicht… Aber Nachtisch weiß ich schon: Will für euch Kammut in Apfelsaft kochen und dann mit Orange, deren Saft und Schale, aufhübschen. Na?…

Neues Jahr- Großes Glück! Georg schwebt seit Wochen auf Wolke Sieben und will euch ALLE an seinem Glück teilhaben lassen: Dicke, sämige Kartoffelsuppe. Italienische Maultaschen (Ravioli) gefüllt mit Spinat, Schafskäse, gegmalenen Kürbiskernen und anderen, geheimen Zutaten. Gelbe Rüben-Salat. Mais-Mohn-Pudding in Kokosmilch. Jetzt fehlt nur IHR. Freue mich auf euch ALLE! Georg

Eine  heiße, würzige, kräftige und leicht scharfe Gemüsebrühe soll erstmal gegen Kälte helfen! Weißkraut mit Johannisbeeren darf neben „Herzoginnenkartoffel“ auf die Teller. Helle Sahnesoße drüber. Wer noch mehr will bekommt ein Pfannenküchle mit … Früchten… Georg freut sich.

Kürbissuppe. Gefüllte Pfannenkuchen. So erhältlich Mangold als warmen Salat. Frisches Quittee-Apfelmus. Georg

Klare Gemüsebrühe. Gefüllte Paprika (Buchweizen und anderes soll in die Fülle…) in zwei Varianten, mit und ohne Käs. Dazu „Kartoffelstampf“ (fähgaan) Nebedrann Karottensalat und drüber Pilzsoße. Basta. Ambitioniert wie immer, versuche ich ein APFELBROT zu backen. Georg

Linsensuppe (Tris di Linsen). Bratkartoffel a‘ la (Bolog)Sojanese. Spinatsalat. Dinkel-Kokoswaffeln.   Am Mittwoch bin ich also das erste Mal inGöppingen…, freue mich auf den neuen Markt, aber auch auf alle die ich schon kenne! Bis dann. Geoorg