Eine  heiße, würzige, kräftige und leicht scharfe Gemüsebrühe soll erstmal gegen Kälte helfen! Weißkraut mit Johannisbeeren darf neben „Herzoginnenkartoffel“ auf die Teller. Helle Sahnesoße drüber. Wer noch mehr will bekommt ein Pfannenküchle mit … Früchten… Georg freut sich.

Kürbissuppe. Gefüllte Pfannenkuchen. So erhältlich Mangold als warmen Salat. Frisches Quittee-Apfelmus. Georg

Klare Gemüsebrühe. Gefüllte Paprika (Buchweizen und anderes soll in die Fülle…) in zwei Varianten, mit und ohne Käs. Dazu „Kartoffelstampf“ (fähgaan) Nebedrann Karottensalat und drüber Pilzsoße. Basta. Ambitioniert wie immer, versuche ich ein APFELBROT zu backen. Georg