Eine heiße, würzige, kräftige und leicht scharfe Gemüsebrühe soll erstmal gegen Kälte helfen! Weißkraut mit Johannisbeeren darf neben „Herzoginnenkartoffel“ auf die Teller. Helle Sahnesoße drüber. Wer noch mehr will bekommt ein Pfannenküchle mit … Früchten… Georg freut sich.
Monat: Dezember 2018
10., 11. 12. und 13. 12. Plochingen, Wendlingen, Göppingen und Nürtingen
Kürbissuppe. Gefüllte Pfannenkuchen. So erhältlich Mangold als warmen Salat. Frisches Quittee-Apfelmus. Georg
3.12., 4.12., 5.u.6.12., Plochingen, Wendlingen, Göppingen, Nürtingen
Klare Gemüsebrühe. Gefüllte Paprika (Buchweizen und anderes soll in die Fülle…) in zwei Varianten, mit und ohne Käs. Dazu „Kartoffelstampf“ (fähgaan) Nebedrann Karottensalat und drüber Pilzsoße. Basta. Ambitioniert wie immer, versuche ich ein APFELBROT zu backen. Georg