Welle um Welle

werden die TeigblÄtter unter dem Käse und der Soße werfen. Wellenfreie Lasagne kann ich nicht. Es bleibt auch bei „Lasagne“, wird nicht mit dem Zeichen für elektrischen Widerstand geschrieben werden… ach, was ein ELÄND, dafür lernen wir endlich ein wenig mehr griechisch. Lasagne. Mit Sojanese. Austernpilzen. Paprika. Mit oder ohne Käse. Halt nur net mit…

Weihnachten wird vorverlegt!

Wenn das keinen Druck aufbaut! Hat nichts mit dem Essen zu tun, das euch erwartet, also später mehr zum Druck. Zu essen gibt es: Kürbissuppe Karottengemüse in Zitrussoße mit Mandel, dazu Kartoffelstampf. Als Rohkost Zucchinisalat Apfelmus mit Ingwer und Chilli als Nachtisch. Regional und saisonal. Saison ist das Stichwort: jetzt kommt der Druck! Die Weihnachterei…

Feuchte Träume

habe ich, wenn ich an die (zu kurze) Zeit im Dauerbrausen in Dallau denke. Aber, kochen hat ja auch immer was mit Feuchtigkeit zu tun! Gelle? Ganz schön feucht ist zum Beispiel die Zucchinikartoffelkarottensuppe. Gemüsekichererbsenquittencurry auch. Und der Reis erst!! Der Nachtisch, von dem viele so gerne träumen: Kokosmilchmaispudding mit Aprikose. Feuchte Träume eben. Also,…