Linsensuppe (Tris di Linsen). Bratkartoffel a‘ la (Bolog)Sojanese. Spinatsalat. Dinkel-Kokoswaffeln.   Am Mittwoch bin ich also das erste Mal inGöppingen…, freue mich auf den neuen Markt, aber auch auf alle die ich schon kenne! Bis dann. Geoorg

Dem aufmerksamen Leser fehlt Esslingen… Ja, so ist das: Esslingen kann ich mir nicht leisten, zumindest nicht im Moment. Die Saison ist schwer und Esslingen teuer. Wer wünscht mich mittwochs auf welchen Markt ? Essen: Klare Gemüsebrühe. Gratinierte Kartoffel- und Kohlrabischeiben (mit oder ohne Schafskäse) Warmer Dinkelsalat mit Paprika und Fenchel. Nachtisch. Georg

Die Nachfrage bestimmt die Speis‘ ! Kürbissuppe wird sehr gewünscht: So soll sie werden. (hab‘ mir da was ausgedacht…) Die Bratkartoffel wird auch begehrt: Ihr bekommt sie. Auch die „Balsamiko“- Zwiebel kommt dazu( eben nicht mit Balsamiko, sondern mit Sherryessig und Holunderblütensyrup). Panierte Austernseitlinge! (Die sind allerdings ein Grund für Preistreiberei: ich werde sieben Euro…

Ganz schlicht: Tomate-Paprikasuppe Lasagne mit Linsen und Gemüsefülle. (auch ohne Käse) Karottensalat Quitten-Apfelmus Georg