Pfannenkuchen a´la Bolognese (für Eierfrei und ohne Milch will ich Nudeln alternativ bieten) weden von der, vermutlich letzten Spargelsuppe dieses Jahr, angefüht. Begleitet werden sie (die Pfannenkuchen) von einem Linsensalat mit Ruccola, getrockneten Tomaten und Paprika.

Der Nachtisch wird von Mandelmichreis mit frischem Fruchtmus gestellt.

Tomaten und Paprika sind auch nächste Woche tragende Elemente der Speisefolge: Gefüllte Paprika (mit Kichererbse, frischem Basilikum, anderen, geheimen Zutaten. Mit und ohne Schafskäs), dazu Hirse und Tomatensoße. Der Nachtisch wird etwas mit Erdbeere zu tun haben. Die Suppe weiß heute noch nicht was sie nächste Woche will.

Georg